写于 2018-11-12 07:07:00| 千赢国际注册| 千赢国际首页登录
作为密西西比州的一个年轻女孩,Demalda Newsome曾经发现一些红薯在外面发芽兴奋地发现,她把它们送给她的祖母,后者愤怒地将根茎蔬菜从她的房子里掏出来。人们应该只是出于贫困而从地上吃东西,她的祖母说,现在作为一名59岁的祖母,Newsome仍然听到这种观点,因为她努力对抗俄克拉荷马州塔尔萨北部低收入社区的粮食不安全状况。该州是全国水果最差的国家之一和蔬菜消费,并且具有较低的平均全国小时工资之一:725美元(553英镑)“我们推出了不同的学校花园计划,但它们只是造成了种族鸿沟,”纽瑟姆解释说,同时沿着近乎荒芜的北塔尔萨行驶大街最近一个闷热的早晨“黑人教师不想这样做黑人妇女已经远离园艺这么多了,对他们来说,就像把他们带回奴隶制我从来没有感觉就像那样如果你想要一些东西,如果你想要吃得更好,你最好养活自己“但在这个社区里喂养自己可能很复杂塔尔萨这个拥有近40万人口的城市被认为是全国最糟糕的食物沙漠之一(正式的地方)超级市场“低通道”据说只有7%的居民可以在5分钟内到达杂货店。塔尔萨北部的典型家庭收入徘徊在2万美元左右,在城市最北端的特利社区中,居民收入下降边缘这里的家庭很难在塔尔萨北部的一家全方位服务的杂货店购买健康食品 - 或者仅仅是足够的食品 - 其他人无法偿还前租户未付的水费或电费。这些基本设施关闭,因此无法烹饪“城市园艺”趋势,从亚洲到欧洲的社区和屋顶花园的形式起飞,被视为美国食品的部分解决方案一些专家的安全从理论上讲,当地的花园可以帮助低收入人群和有限或不确定的营养食品获得可靠的农产品来源然而在塔尔萨和附近的俄克拉荷马城,像Newsomes这样的园艺活动很难克服这种即时性人们的饥饿,以及复杂的种族历史和财政限制使得这个中西部的新闻组和她的丈夫在塔尔萨是黑人社区农业的长期开拓者他们的组织,Newsome社区农场,于1999年开放农民市场,雇用10名年轻人同时在他们占地5英亩的农场工作津贴.Newsomes的重点一直是培训更多的园丁和农民,Demalda仍然与一群苗族移民农民一起工作他们农场的社区园艺活动已经减少了在过去的三年里,他们仍计划在今年秋季以前市场价格出售绿色和蜂蜜种族主义开放但你看到另一个地方获得白色的钱,你还能想到什么?在塔尔萨的尖锐种族分裂,往往与食物沙漠相吻合(正如他们在整个美国所做的那样),延伸到地图以外,Demalda Newsome说,该城市的遗产仍然受到1921年塔尔萨种族骚乱的影响,这场骚乱使得一个富裕的黑人社区被烧毁她说:“虽然她与其他两项塔尔萨倡议密切合作,但她仍然认为她很少有机会向她敞开心扉,因此大约有300人遇难”这里有很多关于对话的谈话 - 但没有解决方案,没有解决问题。“女人“种族主义不公开没有人说,'我不给你钱,我不相信你的钱' - 但是你看到另一个地方获得白色的钱,还有什么你能想到吗?“Newsome认为,在国家层面解决粮食不安全问题比较容易 - 她坐在几个食品组织的董事会 - 而不是在当地,”人们不会解决正在发生的事情“她认为这是部分原因是由于缺乏基层社区参与粮食不安全论坛俄克拉荷马州的其他黑人城市园丁分享这些排斥感受布莱恩赖特,一位老师,去年在俄克拉荷马城启动了一个城市园艺项目后,他意识到自己是可持续发展会议上唯一的黑人 Wright在与Bugs,Black Urban Gardening Society(不同于同样命名的纽约网络)的工作中使用整体的永续农业原则。在最近炎热的一天,只有两个家庭和一个中学生冒着38C的天气会议,但已知40人参加,他说“我们有这种强迫农业工作的历史,所以当我有孩子在这里他们会说的第一件事是'男人,我们奴隶',”赖特说“他们与它开玩笑,但你必须接触孩子我们正在处理严重的粮食不安全问题,所以有一个我们能够收获食物的出口是非常有益的“***尽管它的食物沙漠,俄克拉荷马州曾经是一个具有全国竞争力的农业生产者几乎每个土生土长的俄克拉荷马人都曾经常去农场,或者知道有人这样做过,第三地社区中心的负责人罗恩罗宾逊说道,该村每周都有一个食品储藏室和一个社区花园,在Turley Third Place种植花园,现在是第二年机生产线购买了一排破旧的房屋,价格为12,000美元并将它们夷为平地。知道的Turley居民可以带着购物车去花园采摘桃子或者在周末享用免费早餐。但是围绕食物的焦虑占主导地位:2013年在俄克拉荷马大学的研究中,超过一半的第三方食品储藏室的购物者表现出较低的食品安全性,并表示他们对吃足够的食物感到焦虑“大多数人过去都有美食,而老年人的历史也会如此“Bonnie Ashing是一名志愿者,他经营花园并与罗宾逊结婚”但是年轻人根本不记得它“Ashing说使用Third Place的社区花园仍然充满了怀疑和缺乏知识。潜在用户“人们已经表达了恐惧:'如果有人选择食物怎么办?难道你不锁你的花园吗?'或者有些人想要在成熟之前一次性采摘产品“54岁的Claudette Schexnider记得在俄克拉荷马城外的家庭农场里吃着切好的黄瓜和樱桃番茄,她的食物预算限制了她每周购买的“基础知识”,例如鸡蛋和烤面包。她每个月从第三名的食品储藏室收到一次免费杂货。两次心脏病发作后,Schexnider没有考虑园艺的身体能力她想要另一家杂货店比北塔尔萨地区唯一一家提供少量新鲜食品的杂货店更便宜,质量更好。“城市农业是结构性不平等,污染,健康问题和投资这些社区等许多重大问题的一部分, “罗格斯大学农业和城市项目办公室主任劳拉·劳森说道。”人们可以参与社区活动,这是一件非常棒的事情,但它是将解决影响沙漠问题的更大社区问题“在塔尔萨,健康饮食不再是广泛文化的一部分,而城市园艺被视为”一点点白色趋势解决方案“,根据交叉社区影响主管贾斯汀皮卡德这个当地基督教社区发展组织正在塔尔萨居民的花园种植果树,并在高速公路旁边。他们可能比城市农场更容易维护。同时,俄克拉荷马城的Bugs的创始人赖特,希望能够发展一个常年,全年的“城市森林”,所以社区花园的供应不仅限于每年几个月,不幸的是,他的组织几乎没有预算;俄克拉荷马州的一个普遍情况这个能源丰富的州有一个财政拮据的州政府,但俄克拉荷马州的共和党领导层甚至影响到俄克拉荷马州地区食品银行等组织,每周为116,000名俄克拉荷马人提供食物,但却被迫在没有任何公众支持的情况下开辟自己的道路。 “[州]政府并不认为帮助人们是他们的责任,但有许多优秀的人做好事,”基于塔尔萨的移动杂货店R&G Family Grocers的联合创始人Katie Plohocky说道。 “我们会遇到大麻烦”,Newsome说她和她的丈夫正在考虑离开塔尔萨,也许是费城和她的儿子在一起,他也参与了社区园艺工作“我不相信,直到我在那里:你有花园在低收入社区的每个角落,你不必与人交谈 你有长辈,年轻人,每个人都出来“相比之下,Newsome说她担心俄克拉荷马州的未来 - 特别是当”罗恩罗宾逊的第三方社区中心的伤口乐队“消失时,她和她一起消失了丈夫对他们继续面对的资金现实感到失望和失望但至少目前,这项工作仍在继续,